食の安心・安全情報メール（Vol.223）
★★★★★★★★★★★★★☆☆☆連休の過ごし方☆☆☆★★★★★★★★★★★★★★
みなさま、ゴールデンウィークをどのようにお過ごしでしたか？
コロナウイルス感染拡大を抑えるために、全国的な外出自粛ムードとなり、いつもの楽
しい連休を過ごすことができなかった方も多いかと思います…。ＳＮＳ等を見てみると、
自宅にいる時間が多いためか、この機会に！と不要品などの断捨離を行う方が多いようで
すね！そんな私も、引っ越しを予定していましたので、年末並みに大掃除を頑張る連休と
なりました！！
自宅で過ごす時間が増える時は、食の充実を図り、健康的な生活を送る良い機会でもあ
るかもしれません。４月から５月にかけては新茶の出荷時期となっています。お茶は抗酸
化作用があり、健康増進や免疫力アップも期待できますので、
自宅で急須を使って、じっくり、新茶の「コク」と「香りの深さ」を堪能して心身ともに
安らぎを感じることもいいと思いますよ♪
Written by omoden
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／＼◆◇本日のTOPICS!!◇◆／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／
１ 食品表示情報
食品表示基準Ｑ＆Ａ ～新たな原料原産地制度～（４）
２ 生産者取組情報
４月のＫ－ＧＡＰ（かごしまの農林水産物認証制度）認証品目について
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◆◇食品表示情報◇◆
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★食品表示基準Ｑ＆Ａ ～新たな原料原産地表示制度～（４）★
一部の加工食品にのみ義務付けられていた原材料の産地表示が、令和２年４月から
原則として全ての加工食品に拡大されました。そこで、この稿では、消費者庁におい
て作成された食品表示基準Ｑ＆Ａの「新たな原料原産地制度」に関する部分を抜粋し
て、紹介します。今後の参考になれば幸いです。
Ｑ７．食品表示基準第３条第１項の表の原材料名の項の１の三の規定に基づき、複合
原材料（２種類以上の原材料からなる原材料）を、単に混合しただけなど、原材料の
性状に大きな変化がないことから、原材料名欄で分割して表示している場合、どの原
材料の原産地を表示すればよいですか。
（回答）
１．食品を製造する際に、複合原材料を使用する場合には、複合原材料の一般的な名
称をもって原材料名の表示を行うこととしています。
２．だたし、食品表示基準第３条第１項の表の原材料名の項の１の三の規定に基づ
き、単に混合しただけなど、原材料の性状に大きな変化がない場合、複合原材料の全
ての原材料を分割して表示することができます。
３．その場合、原料原産地表示は、分割した後の原材料名表示に基づき、原材料に占
める重量割合が最も高い原材料（重量割合上位１位の原材料）に原産地表示を行う必
要があります。
《例１：複合原材料表示による方法》
砂糖調整品（韓国製造（砂糖、コーンスターチ））
砂糖調整品（砂糖、コーンスターチ）（韓国製造）
《例２：分割して表示する方法》
砂糖（韓国製造）、コーンスターチ
（農政課かごしまの食ブランド推進室）
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◆◇生産者取組情報◇◆
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★４月のＫ－ＧＡＰ（かごしまの農林水産物認証制度）認証品目について★
４月は、新規１件、再申請１８件の合計１９件が認証されました。
品目では、野菜で１２件（かぼちゃ４件、にがうり３件、ばれいしょ、ごぼう、
キャベツ、こまつな、にんにく）、果樹で４件（マンゴー２件、パッションフルー
ツ、もも）、茶で２件、卵１件が再申請で認証を受けました。
暖かくなり、県内でもＫ－ＧＡＰを取得したマンゴーの収穫が始まっています。今
年のマンゴーは天候にも恵まれ、糖度も高く順調な仕上がりとなっています！！５月
１０日の「母の日」へ向けて出荷のピークとなりますので、甘くて南国の香り豊か
な、そして安心・安全なＫ－ＧＡＰ取得マンゴーをぜひご賞味ください♪
認証を取得した団体・個人の詳細は、県ホームページを御覧ください。
（ＵＲＬ）
https://www.pref.kagoshima.jp/ag04/kurashi-kankyo/syoku/anzen/ninsyo/shoukai
/saishin.html
（農政課かごしまの食ブランド推進室）
★ご案内★
県では、より多くの方々へ食に関する情報を提供するため、「食の安心・安全推進
パートナー」を随時募集しています。お知り合いの方々へ是非御紹介ください。
なお、登録は以下の県ホームページから直接できます。
http://www.pref.kagoshima.jp/ag04/kurashi-kankyo/syoku/anzen/project/annsinn
pa-tona-.html
