食の安心・安全情報メール（Vol.368）

本日から新年度が始まり、生活環境や生活リズムが変わるこの時期、食生活を見直してみてはいかがでしょうか。

朝食を毎日食べる習慣は、食事の栄養バランスや生活リズム、心の健康、学力・学習習慣や体力と関係していることが報告されています。研究では、朝食を毎日食べる人は、そうでない人と比較して、たんぱく質や炭水化物、鉄、ビタミンＢ群などの栄養素や、穀類、野菜類、卵類などの食品の摂取量が多いことが報告されています。

また、ストレスを感じていない人が多いことや、「イライラする」「集中できない」といった訴えが少ないことなど、心の状態を良好に保つこととの関係も示されています。さらに、学力が高いことや学習時間が長いこと、体力測定の結果がよいことなどとの関係も報告されています。（農林水産省HPより）

新年度で何かと忙しい時期ではありますが、朝食をとり、健やかに新しいスタートを迎えていただければと思います。

Written by Remy

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＼　＼　本日のTOPICS！　／　／

▼生産者などの取組情報

３月のかごしまの農林水産物認証制度の認証について

▼食品衛生情報

令和８年度鹿児島県食品衛生監視指導計画について

▼食品表示情報

日本版包装前面栄養表示ガイドラインについて

▼情報発信のお知らせ

１　かごしまの食ウェブサイトについて

２　県公式Ｘについて

３　食の安心・安全推進パートナーについて

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▼生産者などの取組情報

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★３月のかごしまの農林水産物認証制度の認証について★

３月は、新基準による認証３件（（再申請３件（うち水産物２件※））、改正前の基準による申請17件（再申請17件）の計20件が認証されました。

（※畜産物、水産物は国のガイドラインがないため、基準の変更はありません。）

品目別では、野菜７件（そらまめ１件、実えんどう１件、オクラ１件、ばれいしょ２件、らっきょう２件）、果樹２件（マンゴー２件）、茶９件、クルマエビ１件、カンパチ１件です。

新基準による認証として、出水地区茶業振興会Ｋ－ＧＡＰ部会の緑茶が認証されました。県内量販店等で販売していますので、見かけたら是非手に取ってみてください。

（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）

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▼食品衛生情報

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★令和８年度鹿児島県食品衛生監視指導計画について★

県では、食品衛生法第24条の規定に基づき、食中毒等の食品衛生上の危害の発生状況等を勘案し、食品等事業者に対して、重点的、効率的かつ効果的な監視指導の実施を推進することにより、食品の安全性を確保し、県民の健康保護を図ることを目的として「令和８年度鹿児島県食品衛生監視指導計画」を策定しました。

詳細はホームページをご覧ください。

https://www.pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fukushi/yakuji-eisei/syokuhin/joho/r8kanshikeikaku.html

（生活衛生課）

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▼食品表示情報

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★日本版包装前面栄養表示ガイドラインについて★

日本版包装前面栄養表示ガイドラインは、消費者庁が令和５年度に開催した「分かりやすい栄養成分表示の取組に関する検討会」並びに令和６年度及び令和７年度に開催した「日本版包装前面栄養表示に関する検討会」において、延べ10回にわたり、消費者、食品関連事業者、有識者等による議論を踏まえて作成された、食品表示基準に位置付けない任意のガイドラインです。

栄養成分表示の見にくさや分かりづらさを補足する取組として、包装前面栄養表示の在り方等について検討し、「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」を取りまとめられました。

詳しくは、消費者庁ホームページをご確認ください。

https://asia-northeast1-menlo-inspect.menlosecurity.com/https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/nutrient_declearation/contents_001/

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▼情報発信のお知らせ

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★かごしまの食ウェブサイト及び各種ＳＮＳのご案内★

かごしまの食ウェブサイト及び各種ＳＮＳにおいて、かごしまブランド産品をはじめとする県産農畜産物等の情報を発信しています。

ぜひ、各アカウントをチェックし、フォローしてください。

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