食の安心・安全情報メール（Vol.364）
三寒四温の言葉のとおり、寒さの中にも春の気配を感じる季節となりましたが、皆さま健やかにお過ごしでしょうか。
さて、来週２月10日は「世界マメの日」です。
昨年10月配信の第357号にて「豆の日」をご紹介しましたが、「世界マメの日」は、国連が2016年の「国際マメ年」を記念し、2018年12月開催の国連総会において「World Pulses Day（世界マメの日）」として制定されました。
この日は、マメ類のもつ優れた栄養や、持続可能な食料システムの構築、飢餓のない世界への貢献についての認識を高める機会となることを目的としています。
世界各地で親しまれ、日本の食卓でも身近なマメ類を通して、食の安心・安全や持続可能な食について考えてみるのもいいかもしれませんね。
Written by Remy
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＼ ＼ 本日のTOPICS！ ／ ／
▼生産者などの取組情報
１月のかごしまの農林水産物認証制度の認証について
▼研修会等に関する情報
１ かごしまの農林水産物認証制度ＰＲフェアの開催について
２ 令和７年度ＧＡＰ＆食の安心・安全推進セミナーについて（募集〆切２月９日）
▼食品衛生情報
令和７年度食品衛生研修会について（ご案内）
▼情報発信のお知らせ
１ かごしまの食ウェブサイトのリニューアル及び Instagram等
２ 県公式Ｘについて
３ 食の安心・安全推進パートナーについて
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▼生産者などの取組情報
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★１月のかごしまの農林水産物認証制度の認証について★
１月は、新基準による認証１件(新規１件）、改正前の基準による申請16件（再申請16件）の計17件が認証されました。
品目別では、野菜10件（ばれいしょ８件、さといも１件、にんにく１件）、果樹７件（たんかん６件、レモン１件）です。
新基準による認証として、さかせがわ果樹園のたんかんが認証されました。県内量販店等で販売していますので、見かけたら是非手に取ってみてください。
（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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▼研修会に関する情報
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★かごしまの農林水産物認証制度ＰＲフェアの開催について★
「かごしまの農林水産物認証制度」の認知度向上や認証品の利用促進を図るため、ＰＲフェアを開催します。
認証品を使用した特別メニューの提供や抽選による認証品詰合せセットのプレゼント等を実施します。
是非、ご家族やご友人と一緒にお越しください。
１ 期 間
令和８年２月６日（金）～８日（日）（３日間）
２ 場 所
農家レストランたわわ（鹿児島市西谷山１丁目５－３）
（ホームページURL：https://www.tawawatown.jp/tenant/oishii-wa/restaurant_tawawa）
３ フェアの内容
（１）認証品を使用した特別メニューの提供
（２）認証制度のＰＲ
・認証制度ポスターの掲示
・リーフレットの配布
（３）来店者プレゼント企画
・期間中に食事をし、アンケートに回答した方の中から抽選で５名様に「認証品詰合せセット」をプレゼント（後日発送）
（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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★令和７年度ＧＡＰ＆食の安心・安全セミナーを開催します★
県内の生産者や消費者等を対象に、ＧＡＰ取組および食の安心安全の理解促進を図ることを目的にセミナーを開催します。
興味のある方は、ぜひ気軽にご参加ください！
１ 日 時
令和８年２月19日（木） 午後１時30分～午後４時15分
（受付は午後１時10分から）
２ 場 所
ＨＩＴＴＯＢＥ（ひっとべ）（鹿児島市呉服町２‐８、TEL：099-295-6467）
※オンラインで同時配信
３ 内 容
（１）講演(1)
「リンガーハットの野菜への取り組み（仮題）」
講師：株式会社リンガーハット 執行役員 杉野 隆宏 氏
（２）講演(2)
「食の安全をどう守るか？～ 残留農薬を事例に解説します ～」
講師：科学ジャーナリスト 松永 和紀 氏
（３）パネルディスカッション（会場参加型）
（４）その他
４ 参集範囲
かごしまの農林水産物認証制度認証取得者等生産者、消費者、農協、卸売市場、食品関連事業者、その他関係機関・団体、市町村、県
５ 参集者数
会場参加（最大40名）、オンライン参加（100名程度）
※先着順となりますので、あらかじめご了承ください。
６ 申込方法
下記のURLからアクセスいただくか、チラシ裏面の参加申込書により、FAX・メールにてお申し込みください。
https://shinsei.pref.kagoshima.jp/dxxfNeAC
７ 申込締切
令和８年２月９日（月）
８ 詳 細
下記URLよりご確認ください。
https://www.pref.kagoshima.jp/ag36/syokurosu_202602.html
（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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▼食品衛生情報
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★令和７年度食品衛生研修会のご案内★
公益社団法人鹿児島県薬剤師会が、食品衛生及び食に関する最新情報を提供することを目的とした研修会を開催します。
参加をご希望の方は、公益社団法人鹿児島県薬剤師会試験センターのホームページ等からお申し込みください。
１ 日 時
令和８年２月27日（金） 午後１時30分～午後４時30分
２ 場 所
鹿児島県薬剤師会館３階ホール（鹿児島市与次郎２－８－１５）
※会場に駐車場はございません。公共交通機関もしくは近隣のコインパーキングをご利用ください。
３ 内 容
（１）食品衛生について
（鹿児島県保健福祉部生活衛生課 技術主査 南 将平）
（２）６次産業化・商品開発の舞台裏
（鹿児島市産業局農林水産部都市農業センター 主任 益冨 滋考 氏）
- 主催：公益社団法人鹿児島県薬剤師会
- 後援：鹿児島県
４ 定 員
会場70名、オンライン200名程度
５ 申込方法
下記のURLからお申し込みください。
https://shiken.kayaku.jp （鹿児島県薬剤師会試験センターホームページ）
６ 申込締切
令和８年２月13日（金）
７ 参加費
無料
（生活衛生課）
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▼情報発信のお知らせ
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★かごしまの食ウェブサイトのリニューアル！★
かごしまブランド産品をはじめとする県産農畜産物等の情報を広く発信する県公式ＨＰ「かごしまの食ウェブサイト」をリニューアルしました。
ぜひ、各アカウントをチェックし、フォローしてください。
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【各アカウント情報】
- 「かごしまの食ウェブサイト」の情報についてはこちら↓
https://www.kagoshima-shoku.com
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https://www.instagram.com/kagoshimanoshoku/
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※安心・安全な「かごしまブランド」の食材を使った料理のレシピなど、鹿児島の食の魅力をお届けしています。
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（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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★県公式Ｘのご案内★
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【県公式Ｘ】
（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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★食の安心・安全推進パートナーのご案内★
県では、より多くの方々へ食に関する情報を提供するため、「食の安心・安全推進パートナー」を随時募集しています。お知り合いの方々へぜひご紹介ください。なお、登録は以下の県ホームページからお願いします。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
▽ホームページはこちら▽
http://www.pref.kagoshima.jp/ag04/kurashi-kankyo/syoku/anzen/project/annsinnpa-tona-.html
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当メールアドレスは配信専用です。お問い合わせは下記へお願いします。
【問合せ先】
鹿児島県農政部農政課かごしまの食輸出・ブランド戦略室
電話：099-286-3095
E-mail:s-suisin@pref.kagoshima.lg.jp
※利用者情報の変更・解除についても、上記アドレスへメールしてください。
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