食の安心・安全情報メール（Vol.335）

★★★★★★☆☆☆「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン☆☆☆★★★★★★

農林水産省は、消費者庁、環境省及び全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会と連携し、令和６年12月１日（日曜日）から令和７年１月31日（金曜日）まで、外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施しています。

おいしく、適量を、残さず、食べきる。消費者としてできること、飲食店としてできること、それぞれのできることを増やして、「食べきり」を実践することで、「食べ残し」を減らしていくことができます。

これから忘新年会シーズンですね。宴会時には、３０１０（さんまるいちまる）運動で食べ切りを促進！乾杯後の“30分”とお開き前の“10分”は、席を立たずに料理を楽しむことにより、食べきりを実践しましょう。

Written by GIN

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／＼◆◇本日のTOPICS!!◆◇／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼

１　生産者などの取組情報

11月のＫ－ＧＡＰ認証について

２その他

かごしまの食ウェブサイトのリニューアル及び Instagram等での情報発信のお知らせ

県公式Ｘの再開について

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◆◇生産者などの取組情報◆◇

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★11月のＫ－ＧＡＰ認証について★

11月は、新規申請１件、再申請43件の計44件が認証されました。

品目別では、野菜38件（そらまめ１件、実えんどう１件、さやえんどう２件、いんげん４件、スナップえんどう４件、きゅうり１件、かぼちゃ７件、にがうり３件、トマト２件、いちご５件、だいこん１件、ごぼう２件、さといも１件、キャベツ２件，ブロッコリー１件，レタス１件）、果樹５件（不知火１件、きんかん３件、小みかん１件）、きのこ類１件（しいたけ１件）です。

今回は「いちご」についてご紹介します。いちごはビタミンＣが豊富で、ビタミン群である葉酸も多く含まれています。先端部から熟していくため、ヘタの部分よりも先端の方に糖が多く蓄積しています。ヘタの方から食べ始めると最後に甘く感じられます。

鹿児島県では、「さつまおとめ」や「さがほのか」などが栽培され、12月から５月にかけて出荷されています。

県内各地の観光農園では、いちご狩りが楽しめます。是非、お出かけください。

（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）

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◆◇その他◆◇

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★かごしまの食ウェブサイトのリニューアル及び Instagram等での情報発信のお知らせ★

かごしまブランド産品をはじめとする県産をはじめとする県産農畜産物等の情報を広く発信する県公式ＨＰ「かごしまの食ウェブサイト」をリニューアルしました。

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内容

１　「かごしまの食ウェブサイト」の情報についてはこちら↓