食の安心・安全情報メール（Vol.299）

★★★★★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆七夕☆☆☆☆☆★★★★★★★★★★★★★★

７月７日は七夕です！

七夕といえば短冊に願い事を書き、笹の葉につるしてお祈りをする習慣がありますが、七夕に食べると縁起の良い食べ物を知っていますか。

七夕にはそうめんを食べると縁起が良いとされています。実際に日本では、平安期に健康を祈るため七夕にそうめんを食べたという記録があり、７月７日は「そうめんの日」と定められています。

また、切り口が「星型」に見えることから、オクラも七夕の時期に親しまれています。

段々暑くなってくるこの季節。七夕の日は、そうめんにオクラを入れたさっぱりした料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

Written by valley

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／＼◆◇本日のTOPICS!!◆◇／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／

１食品表示情報

食品表示基準Ｑ＆Ａについて

２　その他

・県公式ツイッターの再開について

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◆◇食品表示情報◇◆

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★食品表示基準Ｑ＆Ａについて★

（Ｑ）

原材料名の書き方として「野菜」、「魚介類」、「糖類」、「風味原料」等、同種の原材料を複数使用している場合、まとめて表示することはできますか。

（Ａ）

「野菜」、「魚介類」、「糖類」、「風味原料」のように、消費者が同種の原材料と認識しているものであって、複数種類の原材料を使用するような場合には、同種の原材料をまとめて表示した方が消費者に分かりやすい場合もあります。

このような場合には、食品表示基準第３条第１項の表の原材料名の項の２の１の規定に基づき「野菜」、「魚介類」、「糖類」、「風味原料」などの文字の後ろに括弧を付して、まとめて表示することができます。

（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）

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◆◇その他◇◆

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★県公式ツイッターを再開しました★

県公式ツイッターにおいて、食の安心・安全をはじめ、かごしまの食に関するツイートを行ってきましたが、ツイートができなくなったため、新たにアカウントを取り直し再開しました。

引き続き、安心・安全なかごしまの食に関する情報を発信していきますので、よろしくお願いします。

～県公式ツイッター～

（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）

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