食の安心・安全情報メール（Vol.362）
謹んで新年のごあいさつを申し上げます。
当メールマガジンでは、引き続き、皆さまに食の安心・安全に関する情報を、分かりやすく的確にお届けできるよう一層努めてまいります。2026年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて、今日は人日（じんじつ）の節句です。七草がゆを召し上がった方も多いのではないでしょうか。七草がゆの習慣は江戸時代に広まり、七草がゆを食べることで、邪気を払い、万病を除くと言い伝えられています。
お正月で疲れた胃を休め、冬場に不足しがちな栄養を補って、健康的な一年をスタートさせてみてはいかがでしょうか。
Written by Remy
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＼ ＼ 本日のTOPICS！ ／ ／
▼生産者などの取組情報
12月のかごしまの農林水産物認証制度の認証について
▼研修会等に関する情報
１ 「かごしまの食未来プロジェクト」発表会について
２ 令和７年度「産地交流会」in大隅について
３ 令和７年度 景品表示法コンプライアンス研修会について
▼食の安心・安全に関する情報
１ 恵方巻きのロス削減に取り組む事業者の募集について
２ 令和８年度食品安全モニターの募集について
▼情報発信のお知らせ
１ かごしまの食ウェブサイトのリニューアル及び Instagram等
２ 県公式Ｘについて
３ 食の安心・安全推進パートナーについて
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▼生産者などの取組情報
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★12月のかごしまの農林水産物認証制度の認証について★
12月は、新基準等による認証４件（（新基準３件、畜産物※１件）(新規１件、再申請３件) ）、改正前の基準による申請18件（再申請18件）の計22件が認証されました。
（※畜産物、水産物は国のガイドラインがないため、基準の変更はありません。）
品目別では、野菜16件（実えんどう３件、いんげん１件、かぼちゃ１件、トマト１件、ばれいしょ３件、だいこん１件、にんじん３件、ブロッコリー１件、レタス１件、葉ねぎ１件）、果樹５件（なつみかん１件、不知火２件、ぽんかん１件、きんかん１件）、卵１件です。
新基準による認証として、さかせがわ果樹園のぽんかん、種子屋久農協屋久団地野菜部会の実えんどう、日本ガス株式会社のレタスが認証されました。県内量販店等で販売していますので、見かけたら是非手に取ってみてください。
（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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▼研修会に関する情報
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★「かごしまの食未来プロジェクト」発表会を開催します★
鹿児島県では、若い世代が県産食材への理解を深め、県産食材の活用促進を図るため、県内学生を対象に、県産食材の新たな活用や効果的なＰＲ方法等について、アイデア募集・実現支援を行う「かごしまの食未来プロジェクト」を実施しており、下記のとおり発表会を開催します。
28件のアイデアの中から優秀賞に選出された志學館大学、鹿屋農業高校、神村学園高等部の学生が、活動成果の紹介や、県産食材を活用した料理やスイーツのふるまい等を行う予定ですので、是非ご来場ください！
１ 日 時
令和８年２月１日（日）午前11時～午後０時30分
（このイベントは（株）鹿児島讀賣テレビ主催のイベント「アオハル祭カルチャー」と連動して実施します）
２ 場 所
マルヤガーデンズ ４階 Unitement garden
（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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★令和７年度「産地交流会」in大隅を開催します★
鹿児島県では、農業者の販路開拓と食品加工事業者の安定した原料調達につなげることを目的に、以下の産地交流会を開催します。ぜひ、ご参加ください！
１ 日 時
令和８年１月21日（水）午前10時30分～15時30分
２ 場 所
リナシティかのや
３ 対 象
県内農業者、食品加工事業者等
４ 参加費
無料
５ 申込期限
令和８年１月９日（金）
６ 申込方法
下記の申込みフォームからお申し込みください。
https://forms.gle/K6JhcFVCqwM9MHC4A
７ 詳細
県ホームページでご確認ください。
https：//www.pref.kagoshima.jp/ag04/6jika/sanntikouryuu7.html
（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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★景品表示法コンプライアンス研修会を開催します★
消費者がより良い商品やサービスを自主的かつ合理的に選べる環境を守るため、景品表示法では、商品及び広告等の表示や景品類の提供に規制を設けています。
事業者の皆様に、景品表示法への理解を深めていただくことを目的に、研修会を開催します。
研修会では、基本的な考え方についての説明のほか、具体的な相談事例を用いた研修を予定しています。ぜひご参加ください。
１ 日 時
令和８年２月５日（木） 午後１時30分～午後４時
（受付は午後１時から）
２ 開催方法
オンライン（Webex）
３ 定 員
６０名（先着順）
４ 申込方法
下記のいずれかの方法でお申し込みください。
【申込フォーム】
https://shinsei.pref.kagoshima.jp/KrchuZ8t
【参加申込書】
下記ホームページよりダウンロードいただき、郵送、FAXまたはE-mailで送付
https://www.pref.kagoshima.jp/ab11/keihinhyoji06.html
５ 応募締切
令和８年１月23日（金）
６ 詳 細
下記URLよりご確認ください。
https://www.pref.kagoshima.jp/ab11/keihinhyoji06.html
（消費者行政推進室）
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▼食の安心・安全に関する情報
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★恵方巻きのロス削減に取り組む事業者を募集しています！★
農林水産省では、食品小売事業者の方々に対し、恵方巻きの需要に見合った販売等を呼びかけており、恵方巻きのロス削減に取り組む事業者の募集を行っています。
消費者への予約購入等の呼びかけ、サイズやメニュー構成の工夫、当日のオペレーションの工夫などに取り組む事業者を募集し、応募していただいた事業者は公表されます。
募集期間は令和８年１月23日（金）までとなっていますので、事業者の方におかれましては、応募について検討されてみてはいかがでしょうか！
また、消費者の皆様におかれましては、予約購入等による恵方巻きのロス削減にご協力をお願いします。
詳しくは農林水産省のホームページでご確認ください。
○農林水産省・季節食品のロス削減のホームページ
（応募フォームはページ内にあります）
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/kisetsusyokuhin.html
（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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★令和８年度食品安全モニターの募集について★
食品安全モニター制度は、食品安全に関する知識を有する方より、食品の安全性確保に関する施策等について、国に直接ご意見をお寄せいただく制度です。
内閣府食品安全委員会では、令和８年1月23日まで、「令和８年度食品安全モニター」の募集を行っています。
モニターの皆様へは、食品の安全に関するオンライン研修受講の機会のほか、最新情報、イベント情報等が提供されます。
議員、公務員は対象外ですが、食品関連事業者の皆様におかれましては、応募できますので、食品安全モニターにご興味がある方は、応募について検討されてみてはいかがでしょうか！
詳しくは以下のホームページでご確認ください。
○食品安全委員会募集ホームページ（応募フォームはページ内にあります)
https://www.fsc.go.jp/monitor/bosyu/2026monitor-bosyu.html
【参考】松永 和紀氏（食品安全委員会委員）説明ページ
https://note.com/wakilab/n/n05593e0b9ae4
（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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▼情報発信のお知らせ
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★かごしまの食ウェブサイトのリニューアル！★
かごしまブランド産品をはじめとする県産農畜産物等の情報を広く発信する県公式ＨＰ「かごしまの食ウェブサイト」をリニューアルしました。
ぜひ、各アカウントをチェックし、フォローしてください。
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【各アカウント情報】
- 「かごしまの食ウェブサイト」の情報についてはこちら↓
https://www.kagoshima-shoku.com
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※安心・安全な「かごしまブランド」の食材を使った料理のレシピなど、鹿児島の食の魅力をお届けしています。
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（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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（かごしまの食輸出・ブランド戦略室）
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▽ホームページはこちら▽
http://www.pref.kagoshima.jp/ag04/kurashi-kankyo/syoku/anzen/project/annsinnpa-tona-.html
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【問合せ先】
鹿児島県農政部農政課かごしまの食輸出・ブランド戦略室
電話：099-286-3095
E-mail:s-suisin@pref.kagoshima.lg.jp
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