お知らせ

食の安心・安全情報メール(Vol.223)


★★★★★★★★★★★★★☆☆☆連休の過ごし方☆☆☆★★★★★★★★★★★★★★

みなさま、ゴールデンウィークをどのようにお過ごしでしたか?

コロナウイルス感染拡大を抑えるために、全国的な外出自粛ムードとなり、いつもの楽

しい連休を過ごすことができなかった方も多いかと思います...。SNS等を見てみると、

自宅にいる時間が多いためか、この機会に!と不要品などの断捨離を行う方が多いようで

すね!そんな私も、引っ越しを予定していましたので、年末並みに大掃除を頑張る連休と

なりました!!

自宅で過ごす時間が増える時は、食の充実を図り、健康的な生活を送る良い機会でもあ

るかもしれません。4月から5月にかけては新茶の出荷時期となっています。お茶は抗酸

化作用があり、健康増進や免疫力アップも期待できますので、

自宅で急須を使って、じっくり、新茶の「コク」と「香りの深さ」を堪能して心身ともに

安らぎを感じることもいいと思いますよ♪

Written by omoden

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/\◆◇本日のTOPICS!!◇◆/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

1 食品表示情報

    食品表示基準Q&A ~新たな原料原産地制度~(4)

2 生産者取組情報

    4月のK-GAP(かごしまの農林水産物認証制度)認証品目について

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◆◇食品表示情報◇◆

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★食品表示基準Q&A ~新たな原料原産地表示制度~(4)★

一部の加工食品にのみ義務付けられていた原材料の産地表示が、令和2年4月から

原則として全ての加工食品に拡大されました。そこで、この稿では、消費者庁におい

て作成された食品表示基準Q&Aの「新たな原料原産地制度」に関する部分を抜粋し

て、紹介します。今後の参考になれば幸いです。

 

Q7.食品表示基準第3条第1項の表の原材料名の項の1の三の規定に基づき、複合

原材料(2種類以上の原材料からなる原材料)を、単に混合しただけなど、原材料の

性状に大きな変化がないことから、原材料名欄で分割して表示している場合、どの原

材料の原産地を表示すればよいですか。

 

(回答)

1.食品を製造する際に、複合原材料を使用する場合には、複合原材料の一般的な名

称をもって原材料名の表示を行うこととしています。

 

2.だたし、食品表示基準第3条第1項の表の原材料名の項の1の三の規定に基づ

き、単に混合しただけなど、原材料の性状に大きな変化がない場合、複合原材料の全

ての原材料を分割して表示することができます。

 

3.その場合、原料原産地表示は、分割した後の原材料名表示に基づき、原材料に占

める重量割合が最も高い原材料(重量割合上位1位の原材料)に原産地表示を行う必

要があります。

 

《例1:複合原材料表示による方法》

砂糖調整品(韓国製造(砂糖、コーンスターチ))

砂糖調整品(砂糖、コーンスターチ)(韓国製造)

 

《例2:分割して表示する方法》

砂糖(韓国製造)、コーンスターチ

 

(農政課かごしまの食ブランド推進室)

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◆◇生産者取組情報◇◆

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★4月のK-GAP(かごしまの農林水産物認証制度)認証品目について★

4月は、新規1件、再申請18件の合計19件が認証されました。

品目では、野菜で12件(かぼちゃ4件、にがうり3件、ばれいしょ、ごぼう、

キャベツ、こまつな、にんにく)、果樹で4件(マンゴー2件、パッションフルー

ツ、もも)、茶で2件、卵1件が再申請で認証を受けました。

暖かくなり、県内でもK-GAPを取得したマンゴーの収穫が始まっています。今

年のマンゴーは天候にも恵まれ、糖度も高く順調な仕上がりとなっています!!5月

10日の「母の日」へ向けて出荷のピークとなりますので、甘くて南国の香り豊か

な、そして安心・安全なK-GAP取得マンゴーをぜひご賞味ください♪

  認証を取得した団体・個人の詳細は、県ホームページを御覧ください。

(URL)

https://www.pref.kagoshima.jp/ag04/kurashi-kankyo/syoku/anzen/ninsyo/shoukai

/saishin.html

(農政課かごしまの食ブランド推進室)

 

★ご案内★

県では、より多くの方々へ食に関する情報を提供するため、「食の安心・安全推進

パートナー」を随時募集しています。お知り合いの方々へ是非御紹介ください。

なお、登録は以下の県ホームページから直接できます。

 

http://www.pref.kagoshima.jp/ag04/kurashi-kankyo/syoku/anzen/project/annsinn

pa-tona-.html