お知らせ

食の安心・安全情報メール(Vol.212)


★★★★★★★★★★★★★★☆☆☆おでん☆☆☆★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

11月も後半になり、朝晩が寒くなってきましたね。この時期は布団から出るのにひと

 

苦労で、早く準備をしなければならないと分かっていても、二度寝の誘惑に負けてしまい

ます…。そんな寒い日に、仕事から帰ってきて食べたくなるのが、温かい「おでん」です

ね♪さつま揚げや厚揚げ、たまごといろいろな具材がありますが、皆さんはどの具材がお

好きでしょうか?私はお出汁のしみ込んだ大根がダントツで大好きで、ついつい食べ過ぎ

てしまいます…。

鹿児島県は、大根の生産量が全国4位で、かごしまの農林水産物認証制度(K-GAP)

 

においても、大隅地方を中心に8団体が認証を取得しています。これから、年末に向か

 

って冬本番となってきますが、鹿児島県産の大根を使った温かいおでんで、温まりたい

 

ですね♪

Written by woody

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/\◆◇本日のTOPICS!!◆◇/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

1 食品安全に係る基礎的情報

景品表示法コンプライアンス研修会について

2 食品表示情報

加工食品の原料原産地表示制度について(18

3 生産者等の取組情報

10月のK-GAP認証について

4 イベント情報(1)

「元気もりもり!!畜産フェア」の開催について

5 イベント情報(2)

「オーガニックフェスタかごしま2019」の開催について

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◆◇食品安全に係る基礎的情報◇◆

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●○景品表示法コンプライアンス研修会(事業者向け)を開催します○●

209号でお知らせしました、景品表示法コンプライアンス研修会(事業者向け)への参加者を募集しています。

参加には、事前の申込み(先着200名)が必要ですので、参加を希望される場合は、県のホームページから参加申込書をダウンロードしていただき、郵送、FAXまたは電子メールによりお申し込みください。

(県ホームページ)   https://www.pref.kagoshima.jp/ab11/1kensyu.html

1 日時 令和2年1月15日(水)

13:30~16:00(受付13:00~)

2 会場 鹿児島県行政庁舎2階 講堂 (鹿児島市鴨池新町10-1)

3 対象 県内で商品や広告などの表示や景品提供などを行う事業者

4 内容

(1)景品表示法の基本的な考え方と違反事例 (講師)消費者庁表示対策課職員

(2)鹿児島県における相談事例 (説明者)県庁消費者行政推進室職員

(消費者行政推進室)

 

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◆◇食品表示情報◇◆

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★加工食品の原料原産地表示制度について(18

一部の加工食品にのみ義務付けられていた原材料の産地表示が、2022年4月から原則として全ての加工食品に拡大されます。そこで、この稿では、農林水産省において作成された表示例を紹介しています。今後の参考になれば幸いです。

○ 調理食品

商品例 ぎょうざ

(例) 原材料名 野菜(キャベツ、たまねぎ、にら、にんにく)、食肉(豚肉(国産)、牛肉)、豚脂、卵白、砂糖、食塩、皮、(小麦粉、なたね油、食塩、しょうゆ、サフラワー油)

(ポイント)

・同種の原材料を消費者に分かりやすくする等の事由により、「野菜」をまとめ書きをしており、原材料単位でみて重量割合上位1位の豚肉が国産であった場合の表示例です。

・使用した原材料単位で比較すると、原材料名欄で2番目以降に表示されている原材料が最も重量割合が高い場合は、表示順にかかわらず、その重量割合上位1位の原材料が表示の対象となります。

・原材料が国産品の場合、「国産である旨」(国産、日本、日本産など)に代えて、主たる飼養地が属する都道府県名その他一般に知られている地名の表示(例えば鹿児島県産、薩摩産、九州産)ができます。

 

注:() 本表示例には、添加物、アレルゲン等の表示は記載していません。

() 本表示例では、原料原産地を、原材料名表示の後に括弧を付けて表示する方法で示しています。

(農政課かごしまの食ブランド推進室)

 

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◆◇生産者取組情報◆◇

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★10月のK-GAP(かごしまの農林水産物認証制度)認証品目について★

10月は、新規1件、再申請35件が認証されました。

新規では、さつまいも(永浜俊介 氏 / 中種子町)が認証されました!

また、再申請として、野菜類では,さつまいもを中心に9品目21件、果樹で1件、水稲で10件、しいたけで2件,クルマエビで1件が引き続き認証を受けました。

本格的に秋の気配が漂ってきましたね。新米やさつまいも等、秋の味覚が続々とK-GAPを取得しています。皆様もK-GAPを取得した秋の味覚を是非味わってみてください♪

認証を取得した団体・個人の詳細は、県ホームページを御覧ください。

(URL)

https://www.pref.kagoshima.jp/ag04/kurashi-kankyo/syoku/anzen/ninsyo/shoukai/saishin.html

(農政課かごしまの食ブランド推進室)

 

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◆◇イベント情報(1)◇◆

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★「元気もりもり!!畜産フェア」を開催します★

みなさん、鹿児島県は畜産大国であることをご存じですか?

本県の農業産出産額は、北海道に次ぐ全国第2位の3,162億円(平成29年)で、そのうち、畜産の産出額は約6割を占めています。

特に、黒毛和牛や豚の飼養頭数は全国第1位(平成31年)で、「鹿児島黒牛」は、平成29年度の全国和牛能力共進会で、「和牛日本一」に輝きました。

これらの県産畜産物が大集合する「元気もりもり!!畜産フェア」を、以下のとおり,開催します。ふるってご参加ください!!

1 日 時:令和元年1123日(土)、24日(日)10:0015:00

2 場 所:ドルフィンポートなぎさタワー周辺

(畜産課)

 

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◆◇イベント情報(2)◇◆

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★「オーガニックフェスタかごしま2019」の開催について

有機農業に対する消費者の理解を深めるため,「オーガニックフェスタかごしま2019」が開催されます。当日は,有機農産物や加工品,手作り雑貨の販売や,有機農業で生産された食材を使った料理やスイーツなど飲食店の出店,パネル展示等による有機農業に関する情報提供など盛りだくさんです。竹アスレチックなど子供が遊べるコーナーもあります。

ぜひ,会場にお越しください。

1 日時 令和元年1123日(土)~24日(日) 10時から16

2 場所 ドルフィンポート前広場(ウォーターフロントパーク)

(オーガニックフェスタかごしまホームページ)

  http://organic-fiesta-kagoshima.amebaownd.com/

(経営技術課)